En la 24º edición del Salón internacional de turismo gastronómico Xantar, el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, resaltó la importancia de los productos gallegos para consolidar a Galicia como un destino enogastronómico de referencia. Durante su participación en este evento emblemático, Rueda elogió el esfuerzo y destacó la relevancia de promover los productos agroalimentarios y del mar.
El presidente subrayó el compromiso del Gobierno gallego, que destina 17 millones de euros en los presupuestos del próximo año para la promoción de estos productos, además de otras medidas de apoyo a los productores y la futura Ley de calidad alimentaria.
Rueda consideró que las excelentes materias primas gallegas, combinadas con un sector hostelero profesional e innovador, son fundamentales para consolidar a Galicia como un destino enogastronómico de primer nivel. La cocina gallega es el segundo motivo más citado por los viajeros que visitan la región, y la afluencia de turistas ha aumentado, alcanzando los 5,7 millones hasta septiembre, un 6% más que el año anterior.
El presidente destacó las medidas tomadas por la Xunta para continuar con este crecimiento sostenible, como la nueva edición del bono turístico, que desestacionaliza el turismo y genera beneficios económicos en temporada baja. También mencionó el Plan de sostenibilidad turística de enogastronomía de Galicia, dotado con 34,5 millones de euros de fondos Next Generation, que está impulsando 13 planes de sostenibilidad turística beneficiando a 80 ayuntamientos gallegos.
