El sector de Alimentación y bebidas mantiene una elevada actividad corporativa en 2026, con operaciones protagonizadas tanto por compradores estratégicos como por Private Equity. La búsqueda de crecimiento, diversificación, internacionalización y adaptación a nuevas tendencias de consumo está impulsando movimientos en distintos segmentos de la industria.
Albia IMAP, firma especializada en Corporate Finance, identifica entre las principales tendencias de las fusiones y adquisiciones el avance de la consolidación y un creciente interés inversor por áreas como la proteína, los complementos alimenticios y nutrición funcional.
Consolidación y diversificación impulsan las operaciones
El último trimestre dejó operaciones que reflejan diferentes estrategias de crecimiento. Grupo Fuertes entró en el sector avícola mediante la adquisición de Tolvasa y Paasa, mientras que Palacios Alimentación adquirió Ñaming a Green Arrow Capital y Unigrains, reforzando su presencia en platos preparados y alimentación de conveniencia.
La inversión también está acompañando planes de expansión. Encontramos dos ejemplos recientes con targets andaluces. Pescapuerta adquirió Congelados Llinares, aumentando su presencia en el sector de la distribución de congelados para el canal HORECA, mientras que Diana Capital adquirió el 46% de Aurora Intelligent Nutrition, especializada en nutrición funcional.
Estos movimientos muestran un mercado en el que las fusiones y adquisiciones se utilizan no solo para ganar dimensión, sino también para entrar en nuevas categorías, ampliar capacidades y acceder a mercados con potencial de crecimiento.
Nutrición funcional y complementos atraen inversión
Uno de los principales focos de actividad se concentra en los complementos alimenticios, la nutrición funcional y los nutracéuticos. Operaciones protagonizadas por compañías nacionales e internacionales como Huel, yfoods, IVB, Aurora Intelligent Nutrition y Aldous abarcan desde los ingredientes y la fabricación hasta las bebidas funcionales y las marcas de suplementación, lo que evidencia el interés por los distintos eslabones de la cadena de valor.
Entre estas operaciones destaca la adquisición de una participación mayoritaria en Aldous por Nazca Capital. Albia IMAP asesoró a Aldous, una compañía nativa digital especializada en complementos alimenticios que ha evolucionado con éxito hacia un modelo omnicanal.
El dinamismo observado durante 2026 apunta así hacia un sector donde conviven la consolidación de negocios tradicionales y el crecimiento de categorías vinculadas a nuevas pautas de consumo. Albia IMAP sitúa la innovación, la digitalización y la internacionalización entre los factores que están acompañando el interés inversor y configurando las nuevas oportunidades de fusiones y adquisiciones en Alimentación y Bebidas.