Casiel Nieto y la contradicción de la alta cocina; obsesión por el producto, descuido en el plato
Casiel es cocinero y nutricionista. Se formó en el Basque Culinary Center y en Deusto Salud, y trabajó en restaurantes con estrellas Michelin y en un referente del 50 Best. Galardonado con la Readish Leaf […]
